En el conocido como Cerro del Castillo - a 300 mts sobre el nivel del mar- y con orientación a la bahía gaditana se encuentra Medina Sidonia. Es, sin lugar a dudas, el "balcón de la provincia"; Medina Sidonia fue declarada Conjunto Histórico Artístico y obtuvo el Premio de Embellecimiento de los Pueblos Andaluces. Entre sus innumerables monumentos podemos destacar: Conjunto Arqueológico Romano (sobre el que se asienta la ciudad actual) el Ayuntamiento (s.XVII), la Ermita Visigoda de los Santos, el Monasterio de San José del Cuevo, etc...